Selvaggina (Wild)


Besonders im Norden Italiens ist Wild eines der Hauptbestandteile der regionalen Küche. Wildschwein, Reh und Hirsch werden hier zu gehaltvollen Köstlichkeiten wie Terrinen, Patès, Gulasch und Braten verarbeitet. Im Kurs lernen Sie einige dieser Gerichte kennen.

15 Euro Lebensmittelumlage sind im Kursentgelt enthalten.

Bitte Kochschürze und Transportbehälter für Speisereste und Getränke bitte nach eigenem Wunsch mitbringen.
1 Abend, 10.12.2018,
Montag, 18:00 - 21:45 Uhr
1 Termin(e)
Antonino Russo
92007
vhs Hauptgebäude, Heddesdorfer Str. 33, 56564 Neuwied, Raum: E16, Lehrküche, EG
Kursentgelt:
33,00
inkl. Umlage

8
Belegung:

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